全自動(dòng)牛肉牛排腌制入味真空滾揉機(jī)廣泛用于雞肉、雞柳、雞排、火腿腸、肉丸、肉串、鹵制品、海產(chǎn)品、禽類深加工、油炸、泡椒風(fēng)味、速凍水餃、魚豆腐、千葉豆腐、豆腐干、牛肉干、牛排雞排類、禽蛋、麻辣、休閑、水果蔬菜清洗、中央廚房、餐飲連鎖、寵物食品等食品生產(chǎn)。
全自動(dòng)牛肉牛排腌制入味真空滾揉機(jī)特點(diǎn):整機(jī)采用sus304食品級(jí)不銹鋼制成、安全放心使用、不生銹不變形、符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。采用真空滾揉原理,采用滾筒式設(shè)計(jì),內(nèi)有螺旋物料刮板,保證真空下物料在滾筒內(nèi)翻滾,有效的將肉類均勻的吸收腌漬、提高肉的彈性、口感。
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,使肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率。
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參數(shù):
名稱:滾揉機(jī)
型號(hào):YT—600
直徑:600mm
材質(zhì):sus304食品級(jí)不銹鋼
外形尺寸:1830*1115*1637mm
功率:2.95kw
電壓:380v
材質(zhì):整機(jī)采用sus304食品級(jí)不銹鋼
包裝:纏繞膜或mx木箱
發(fā)貨方式:我方專車直送,送貨上門
優(yōu)點(diǎn)
1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性
3.保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
功能:
1.設(shè)定滾揉工作時(shí)間
2.設(shè)定間歇滾揉時(shí)間
3.真空狀態(tài)滾揉時(shí)間
4.連續(xù)滾揉、間歇滾揉,反轉(zhuǎn)出料
產(chǎn)品售后:
我公司承諾對(duì)產(chǎn)品保質(zhì)期為一年,保質(zhì)期內(nèi)我公司給予免費(fèi)維修,如人為損壞只收取更換零部件的費(fèi)用。超出一年我公司給予終生上門維修,只收取更換零部件的費(fèi)用。貴公司的產(chǎn)品如有不懂的問題及時(shí)跟售后咨詢,我們會(huì)對(duì)您不明白的地方進(jìn)行詳細(xì)講解,知道客戶滿意、了解為標(biāo)準(zhǔn)。我公司產(chǎn)品用專車免費(fèi)配送,送貨上門,安裝人員隨產(chǎn)品一同到達(dá),現(xiàn)場安裝、調(diào)試、給員工免費(fèi)培訓(xùn),不收取任何費(fèi)用。
產(chǎn)品詳細(xì)圖片: